Dallimi midis rrikës dhe mustardës

Dallimet midis rrikës dhe mustardës janë: koncepte të ndryshme, vende të ndryshme origjine, lloje të ndryshme, pamje të ndryshme, shije të ndryshme dhe ngjyra të ndryshme.

1.Koncepte të ndryshme. Rrika është rrënja e rrikës dhe mustarda përpunohet nga farat e sinapit.

2.Origjina e ndryshme. Rrika është vendas në Evropën Qendrore. Mustarda e ka origjinën në Kinë dhe u bë një erëza popullore që në Dinastinë Zhou.

3.Llojet e ndryshme. Rrika është një bimë e rrikë në Cruciferae.

4.Duket ndryshe. Rrika në tërësi është pa qime, mishi i rrënjës është hipertrofik, forma është si një gisht, i gjithë trupi është i bardhë dhe pjesa e poshtme është e degëzuar. Në sipërfaqe ka brazda gjatësore. Mustarda është përgjithësisht me baltë, dhe farat e papërpunuara të sinapit janë shumë të vogla sferike, duke përfshirë farat e mustardës së zezë, farat e mustardës së verdhë, farat e mustardës së bardhë, farat e mustardës kafe, etj.

5. Ka shije të ndryshme. Shija e rrikës është e mprehtë, ndërsa fara e plotë e sinapit nuk është pikante. Ka një ndjesi të freskët pikante vetëm pas bluarjes me ujë.

6.Ngjyra te ndryshme. Ngjyra e rrikë është e verdhë e lehtë dhe e bardhë. Ka dy lloje mustarde, jeshile dhe e verdhe. Çmimi i mustardës së verdhë është më i lartë.